Скалпелът е нож, който произхожда от ножа за обработка на храни. Това е универсален нож с акцент върху ефективността на рязането. Кухненските ножове от серията Commercial Series са серийно произвеждани кухненски ножове, които лично е проектирал президентът на компанията Cold Steel Lynn C. Thompson. Ножовете с екстремно полирани острия са предназначени за всички - от месарите на пазарите, през професионалните готвачи в търговските кухни до ловците, рибарите и ентусиастите на готвенето в домашните кухни. Острията на ножовете са изработени от немска стомана 4116. Тази стомана е неръждаема и лесно се заточва за възстановяване на остротата. Дръжката е изработена от два материала. Носещата част на дръжката е изработена от здрав полипропилен, който придава на ножа форма и отлични свойства на якост. Повърхността на дръжката е покрита с мек и еластичен синтетичен полимер с повърхностна обработка Kray-Ex, който предотвратява хлъзгането на дръжката. Как правилно да се грижите за месарския нож? Ножовете винаги мийте ръчно. Горещата вода и парата от съдомиялната машина са вредни за ножовете. След употреба ги измийте под течаща вода и изтрийте добре. Ножовете винаги съхранявайте в поставки или калъфи. Вкарвайте ги в поставката със страната на острието нагоре, за да предотвратите затъпяване. Никога не вкарвайте ножовете свободно в чекмедже с други ножове или друго метално оборудване. При работа винаги използвайте дъски от меки материали, като дърво или пластмаса. Порцеланови дъски, стъкло или изкуствен или естествен камък са неподходящи. Ножовете трябва да се заточват редовно, тъпите ножове могат да бъдат опасни. Ножовете можете да наострите с помощта на заточен камък, заточвачка за ножове или да използвате заточен камък. След употреба на заточния камък острието трябва да се изравни на кожен ремък или с помощта на заточен камък. Идеално е да използвате услугите на професионален заточвач поне веднъж годишно.

We offer a 30-day period for returning or exchanging goods if, for any reason, you are not satisfied with your order.

For more information, please see our Return Policy here.

Orders received by 14:00 are dispatched the same day. Delivery usually takes place on the next business day, depending on the selected shipping method. During busy periods, please allow 1–3 business days for order processing.

Free delivery from €200 / for oversized shipments from €400

Free of charge, ready for pickup on the next business day

For more information, please see our Delivery page.