Голям месарски нож за сдирането на кожа има форма на острие, подходяща за лесното сдирането на кожа на дивеч. Кухненските ножи Commercial Series е серия от фабрично произведени кухненски ножи, които е проектирал президентът на компанията Cold Steel Lynn C. Thompson. Ножите с екстремно полирани острия са предназначени за работа от касапи и месари, търговски кухни и главни готвачи до ловци и рибари или домашни кухни. Острията на ножите са изработени от немска стомана 4116. Тази стомана е неръждаема и лесно се заточва за възстановяване на остротата. Дръжката е изработена от два материала. Основата на дръжката е изработена от здрав полипропилен, който придава на ножа форма и отлични свойства на якост, а повърхността е покрита с мека и еластична синтетична полимер с обозначение Kray-Ex, която предотвратява плъзгането на дръжката. Как правилно да работите с месарски нож Ножите винаги мийте ръчно. Горещата вода и парата от съдомиялната машина са вредни за ножите. След употреба ги измийте под течаща вода и изтрийте добре. Ножите винаги съхранявайте в поставки или калъфи. Вкарвайте ги в поставката със страната на острието нагоре, за да предотвратите затъпяването. Никога не вкарвайте ножите свободно в чекмедже с други ножи или друго метално оборудване. При работа винаги използвайте дъски от меки материали, като дърво или пластмаса. Порцеланови дъски, стъкло или изкуствен или естествен камък са неподходящи. Ножите трябва да заточвате редовно, тъпите ножи могат да бъдат опасни. Ножите можете да наострите с помощта на заточен камък, заточвачка за ножи или да използвате заточен камък. След употреба на заточния камък острието трябва да се изравни на кожен ремък или с помощта на заточен камък. Идеално е да използвате услугите на професионален заточвач поне веднъж годишно.

We offer a 30-day period for returning or exchanging goods if, for any reason, you are not satisfied with your order.

For more information, please see our Return Policy here.

Orders received by 14:00 are dispatched the same day. Delivery usually takes place on the next business day, depending on the selected shipping method. During busy periods, please allow 1–3 business days for order processing.

Free delivery from €200 / for oversized shipments from €400

Free of charge, ready for pickup on the next business day

For more information, please see our Delivery page.